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Buffet de Massas Italianas em Domicílio

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Infra – Estrutura

Equipe de trabalho:

Chef – para preparar as  massas e entradas

Coopeiras – responsáveis pelo suporte, recolhimento, higienização, reposição de louças e

talheres,

Garçom e Garçonete – para servir as bebidas

 Todos uniformizados para suas funções.

Materiais: mesa principal, toalha para mesa principal, pratos de porcelana branca, talheres de inox, saladeiras de vidro, réchauds, copos para água, refrigerante, cerveja, uísque e vinho, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa térmica com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

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