Buffet de Massas – Cardápio Sublime

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Massas italianas todas massas são preparadas de forma artesanal, sem frescas assim como molhos, o convidado escolher o molho de sua preferencia na hora.

Massas Sublime:

 

Bebidas:

Água – Mineral

Refrigerantes – Coca-Cola, normal e zero; Guaraná Antarctica, normal e zero.

 

Entrada 3 opções:

Bruschetta a italiana

Bruschetta 4 queijos

Bruschetta a caprese

 

Massas 4 opções a escolher

 

  • Conchiglione

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ Carne

 

  • Rondelli

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ Mussarela com tomate seco/ mussarela com espinafre/ Carne

 

 

  • Canelone:

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ Carne

 

 

  • Raviole

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ / Carne

 

 

 

  • Capeletti]

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ Carne

 

  • Sgogliat/ Sorrentini

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/

 

 

 

  • Mezzaluna

 

Frango com catupiry/ Quatro queijos/ Mussarela/ Misto (mussarela e presunto)/ Ricota com ervas/Ricota/ Mussarela com tomate seco/ mussarela com espinafre/

 

 

 

  • Nhoque recheado

Quatro queijos/ Presunto e queijo/ Frango com catupiry / Carne e Mussarela

 

  • Nhoque
  • Talharim

 

Molhos escolher 2 :

 

Bolonhesa

Quatro queijos;

Ragu

Cogumelos frescos

Bechamel

Ao sugo

Pesto

Funghi

Romanesca

Calabresa

 

Largarto ao molho laranja ou molho madeira opcional consulte- nos

Filé mignon ao molho madeira e champignon  opcional consulte-nos

 

Acompanhamento: pão italiano e semi italiano

 

  • 2 opções:

Alface, tomate seco, manga e rabanete

Rúcula, mozzarella de búfalo, tomate cereja e manjericão fresco

 

 

Molho para salada.

Mostarda  e mel

Azeite com ervas

 

  • Sobremesas escolher 3 opções

Pudim de Leite;

Tortas de Limão

Torta de nozes

Torta de Abacaxi

Torta de chocolate

Mousse de Maracujá/ Limão ou de Chocolate

Sorvete, calda quente de chocolate e calda de morango

 

Finalização:

Café e petit-fours

 

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